春去秋來,夏已盡。誰都沒想到,您會在這兒出現。

作觀好物

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作觀好物

剛在推上看到yue回了一句「衝菜好吃」,才想起前日阿巴雅做好的衝菜還沒嚐到。
於是剛剛跑去挖了一些來嚐。

喝啊!
不能睜眼不能吞嚥不能嚼動不能呼吸。。。
才入口一小片,那個氣就來到喉頭,停一下繼續向上。
最有感覺的是鼻腔後頭的一個地方,在那兒轉啊轉。
突然就從鼻腔衝了出來。
這一次沒有衝到頂,但,也真夠受的了。

不能睜眼不能吞嚥(連口水都不行)不能嚼動不能呼吸不能動作。。。
靜靜地覺受那辣不辣嗆不嗆刺不刺在頭腔裡流動穿梭。
厲害的咧!

有沒有興趣嚐嚐?
冰箱還留了一大罐喔!XD

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9 responses

  1. 漢X

    類似吃芥末的感覺嗎??

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    2010/12/18 at 11:18 下午

  2. 心閱

    我只有嗆的感覺,可以配很多白飯吃,很下飯。
    下次再來好好觀察它是怎麼衝法的。。

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    2010/12/19 at 7:55 上午

    • 第一次吃到用莖作的衝菜,還有ㄎㄠˋ ㄎㄠˋ的口感。
      說到下飯,的確可以吃一大碗不厭哩!

      ^________^

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      2010/12/19 at 8:31 上午

  3. 常怡

    菜名就是衝菜?

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    2010/12/19 at 10:57 上午

    • 衝,因為入口之後的覺受。
      是用刈菜作的。
      好像甘藍也可以。

      試試?

      ^______^

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      2010/12/19 at 11:11 上午

  4. 常怡

    好^+++^

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    2010/12/19 at 11:37 上午

  5. 心閱

    網路說:衝菜含有芥子油(劉正康等,2010),嗆辣殺菌又防癌(鄭雅芳,2010 )。芥菜含有豐富β-胡蘿蔔素、維他命A、黃體素、黑芥子硫苷酸鉀、多酚、葉綠素..等,均有抗氧化作用,能修復因氧化而受傷的細胞。對癌細胞能活化復原成正常細胞,亦可抑制致癌物質進入遺傳因子,是有益健康的蔬菜。芥菜加工食品中除了衝菜以外的含鹽量皆偏高,
    多吃會影響心血管功能,故應推廣衝菜較為健康(李信宜, 2008)。

    喔,這樣看起來,它好像是健康食物!?

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    2010/12/19 at 12:46 下午

    • 哇!這樣讚?!
      不過,凡事以適量為宜,就不怕有危險囉。

      ^___________^

      按讚數

      2010/12/19 at 12:48 下午

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